Hugo Desbouis - Nutritionniste au pays basque

Je recommande Hugo sans hésiter. C’est un nutritionniste extrêmement sérieux et passionné : il a prit vraiment le temps d’analyser mon alimentation, mon mode de vie et mon activité physique. Grâce à une prise de sang très complète et une analyse détaillée des résultats, j’ai reçu des recommandations claires et personnalisées pour optimiser ma santé et mes performances. Un vrai professionnel, compétent et pédagogue. Merci beaucoup !!!!

Je conseil vivement de faire appel aux services de Hugo, il a été un véritable game changer pour moi, de nature sportive j’ai fait appel à Hugo sur conseil d’un ami, pour tenter de passer un nouveau palier. Et grâce à ses conseils et sa méthodologie je peux vous dire que cela est plus que réussis. Mais au delà de ca Hugo est quelqu’un qui avec son approche arrive à vous vulgariser tout son savoir technique et par conséquent vous faire comprendre le pourquoi du comment dans son entièreté. La qualité de son travail se ressent partout. Encore Merci

Après sept mois de suivi avec Hugo, je peux dire que ma vie a réellement changé : je me sens beaucoup plus saine, énergique et équilibrée, tout en continuant à me faire plaisir. Grâce à ses conseils personnalisés, j’ai réussi à modifier durablement mon alimentation et à reprendre goût à l’activité physique. Son accompagnement a été extrêmement enrichissant, tant pour mieux comprendre mes habitudes que pour mettre en place des solutions concrètes et adaptées à mon mode de vie. Hugo est à l’écoute, bienveillant et très professionnel. Je recommande sans hésiter à toute personne souhaitant améliorer son rapport à l’alimentation et à sa santé sur le long terme.

En premier lieu un suivi personalisé alimentaire et sportif prenant en compte les contraintes personnelles. Une methode visant l'apprentissage durable des bons usages alimentaires. Une methodes visant une pratique sportive perenne et saine. Le resultat me concernant se quantifie sur le bien etre plus que la performance. Le bien etre reste le point de depart de la performance. Merci Hugo.

Après 3 mois de suivi avec Hugo, je peux dire que je suis vraiment satisfait. À la base, je manquais de vitalité et d’énergie au quotidien. Grâce à une meilleure diète et à un réglage adapté à mes besoins, ces symptômes ont été résolus. Je me sens aujourd’hui beaucoup plus en forme, avec une énergie stable et durable. Un accompagnement sérieux et efficace que je recommande sans hésiter.

J'ai choisi le programme 2 et suis totalement satisfaite. Dès notre premier rdv Hugo a presumé l'origine de mes troubles. Les premières analyses ont confirmé ce qu'il pressentait. Accompagnement remarquable d'efficacité : mes analyses sanguines le prouvent, autant au niveau d'une hépatite auto immune que sur hypothyroïdie. Hugo est un rayon de soleil autant pour ma santé physique que morale. Professionnalisme, conseils judicieux et profitables, disponibilité même à 900 kms l'un de l'autre avec rdv vidéo : que du positif. Je recommande sincèrement.

Hugo est un excellent professionnel. Il prodigue d'excellents conseils au cas par cas, d'un point de vue nutritionnelle et sportif. Il est a l'écoute de nos besoins et s'adapte à nos modes de vie pour nous aider à devenir la meilleure version de nous même. Je recommande à 100%.

J’ai effectué un suivi diététique de 3 mois avec Hugo et je suis vraiment très satisfaite de l’accompagnement. Je recherchais une approche individualisée, basée sur des données concrètes, notamment via des tests biologiques pour optimiser mon alimentation en fonction de mon activité physique et de mon mode de vie actuel. C’est exactement ce que j’ai trouvé ! Hugo est non seulement très professionnel, disponible, à l’écoute et ouvert d’esprit, mais aussi profondément humain. Il prend réellement en compte l’aspect psychologique, ce qui est pour moi essentiel dans un accompagnement réussi. Avec lui, on ne parle pas seulement de calories ou de chiffres : on parle de compréhension, d’habitudes, de ressenti et d’équilibre global. Hugo ne propose pas de solution miracle : il offre un vrai suivi personnalisé, adapté à chacun, sans jugement et sans vision “tout blanc ou tout noir”. Grâce à lui, j’ai obtenu les clés qui me manquaient et j’ai pu avancer en confiance. Je suis très satisfaite du travail que nous avons accompli ensemble. Merci Hugo pour ton accompagnement humain et de qualité ! Je recommande sincèrement.

J'ai été suivi par Hugo sur plusieurs semaines. Ça a été très intéressant et enrichissant. J'ai appris beaucoup de choses à ses côtés, c'était le but. Le suivi était très personnalisé, Hugo était à l'écoute et pas du tout culpabilisant. Merci encore !

Après 3 mois de suivi avec Hugo j’ai pu changer mon alimentation de façon raisonnée, il m’a donné les clés pour réussir et le soutien pour garder la motivation dans les moments plus compliqués. Pas de régime mais du plaisir, pas de culpabilité mais de la réflexion. Une méthode riche avec un suivi par messages pour ne pas perdre le cap, des vidéos pour comprendre et des conseils réguliers pour évoluer !

Hugo est un coach incroyable sur le plan de la nutrition ! J’ai travaillé avec Hugo pour coacher des personnes dans leur évolution physique et Hugo m’a impressionné par ses connaissances en nutrition et sa gestion des plans alimentaires, conseils aux coachés Je le recommande pour vos suivis et avoir de bons conseils

Début de suivi avec Hugo en Juin 2025 dans le cadre d’une préparation physique en course à pied. Progression de fou, que ce soit sur la performance ou sur l’aspect mental les résultats sont là! Il sait être à l’écoute et programmer en fonction de mon quotidien, ce qui est plutôt rare. Performance, santé, nutrition… Je recommande à 200%!

Je suis actuellement suivie par Hugo et ce depuis maintenant plusieurs semaines. Ce qui m’a attirée en premier lieu c’est son approche vraiment santé et non pas uniquement « perte de poids ». Jusqu’à présent je n’avais vu ça (lu) que dans les livres, le sujet m’intéressant de plus en plus. Sentiment confirmé en suivant la page Instagram d’Hugo, en écoutant et en lisant ses contenus. Hugo est un pro, un vrai. Il a su mettre en lumière des carences importantes qu’aucun médecin n’avait décelé (ni cherché à déceler) en micro nutriments notamment mais pas que. Le contenu de son accompagnement est d’une qualité rare, je ne regrette pas mon investissement avec lui pour chérir ce qui m’est le plus précieux : ma santé. Hugo est super disponible, optimiste et avec un sourire communicatif je ne peux que vous le recommander, merci Hugo pour ce que tu véhicules, on devrait tous pouvoir bénéficier de tes précieux conseils 🙏🏻

Je viens de commencer ma collaboration avec Hugo dans le cadre d’un objectif en triathlon, et je suis déjà impressionné par la qualité de son accompagnement. Il va bien au-delà de la simple planification des séances : ses conseils en nutrition sont d’une grande valeur et m’aident à optimiser chaque aspect de ma préparation. Son approche est complète, précise et adaptée à mon quotidien. Un vrai plus pour progresser efficacement. Merci Hugo !

J'ai débuté un suivi avec Hugo il y a environ 4 mois pour m'aider à gérer mon alimentation lors de mon SPM et trouver une alimentation adaptée à mon quotidien et mes activités sportives. Objectifs atteints avec en bonus un meilleur rapport avec mon alimentation et mon corps ! Hyper disponible et à l'écoute, merci Hugo pour ton professionnalisme et tes connaissances pointues sur l'alimentation et la physiologie qui nous aident au quotidien.

Hugo m'a aidé dans la reprise en main de mon corps. Hugo est un accompagnateur idéal, il sait garder l'équilibre entre conseils, compréhension et encouragements, sans jamais faire culpabiliser son patient. Il sait trouver le juste milieu entre précision et idées générales auxquelles on peut se raccrocher. Je recommande pour vos projets sportifs et santés !

Très belle expérience avec Hugo. Il est très attentif et sait bien choisir ses mots pour nous rassurer et nous motiver. Grâce a lui, j'ai pris plaisir a changer mon alimentation. Sans frustration. J'ai réussi grâce a lui a changer mes habitudes, mon quotidien. Merci beaucoup!

J’ai consulté Hugo dans le cadre de troubles digestifs persistants et d’une fatigue chronique dus à une intolérance au gluten même après une éviction stricte. J’ai particulièrement apprécié la précision de ses conseils alimentaires, ainsi que le suivi de mes besoins en micronutriments (fer, zinc, vit B..) . Professionnel à l’écoute, compétent et passionné par son métier, je recommande vivement Hugo à toute personne souhaitant mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur sa santé !

J’ai eu un suivi de 3 mois avec Hugo. Son approche globale( de la nutrition bien sûr mais aussi une approche en essais-erreurs) m’a permis de mettre à jour des croyances alimentaires qui me pourrissaient la vie. Je me sens plus apaisée avec mon alimentation. Il m’a également accompagné pour mettre en place une alimentation santé totalement personnalisée 🤩

Je suis super contente d’être suivie par Hugo. Il est professionnel, très patient, sait s’adapter et prend en compte les besoins de la personne tout en restant bienveillant. Nous n’avons pas encore terminé notre suivi, mais je suis très satisfaite de son accompagnement et des résultats qui vont avec. Merci encore !

J'ai fait la connaissance d'Hugo grâce à la pratique du triathlon. C'était un de nos coachs. J'ai 60 ans, un surpoids, quelques cachets dans un pilulier ; bref, une hygiène de vie pas au top. Hugo est un passionné. De sports, de nutrition, de prévention. Comment gérer les besoins de son corps, le plus sainement possible. Alimentation et pas que. A partir d'analyses sanguines complémentaires (mon généraliste ne le prévoit pas), il m'a fait découvrir une insulino-résistance et quelques carences en vitamines. Préventif plutôt que curatif 👍 Pendant son accompagnement de 3 mois, nous avons modifié mon alimentation (et celle de ma famille 😁) en limitant progressivement les glucides. En favorisant le fait maison. En découvrant des produits, de nouvelles recettes. Cela a entraîné une perte de poids douce, des digestions plus faciles, un meilleur sommeil, et de meilleures sensations lors de ma pratique sportive. Tout ça avec écoute, bienveillance, et un petit zest de fermeté (j'en avais besoin 😂) Mon suivi se termine mais je suis convaincu, et je vais garder ses conseils pour les mois qui viennent. Pour tous ceux qui souhaitent vivre mieux au jour le jour, apporter le bon carburant à la machine, améliorer ses performances sportives, testez ! Vous l'adopterez.

Très bonne expérience. Hugo a était très professionnel, ses recettes était simple efficaces et délicieuse. Régulier et arrangeant pour les entretiens téléphoniques toujours la banane. Perte de poids concrète et plaisir gustatif en prime. Au top merci pour tout

On ne peut plus satisfaite ! Cela a été un plaisir de travailler avec Hugo car il a su faire preuve de beaucoup de patiente ! Grâce à lui j'ai pu reprendre une alimentation saine, contrôlée surtout en fonction de mes intolérances ! Et en prime mes objectifs ont été atteints pus vite que prévu ce qui n'était pas simple. Je vous le recommande à 100% !!

Mon expérience avec l'alimentation pauvre en glucides a été bluffante, et en certains aspects très bénéfique, je souhaite donc la partager en détails ici. À savoir qu'Hugo est mon frère, et que je suis diététicienne-nutritionniste depuis 8 ans ; Hugo et moi parlons beaucoup d'alimentation depuis une dizaine d'année, nous partageons nos lectures, ressentis, expérimentations, c'est vraiment un sujet qui nous rassemble. Après avoir parlé ensemble pendant des heures à plusieurs reprises du sujet de l'alimentation lowcarb, nous étions en désaccord, d'une part parce que pendant mes études j'ai appris que les glucides sont le carburant n°1 de l'être humain, et qu'il est donc idéal (si ce n'est nécessaire) d'en consommer à tous les repas, et d'autre part parce que j'étais persuadée que diminuer fortement les glucides serait frustrant et qu'il serait difficile de se rassasier. J’ai fini par décidé d'essayer cette alimentation pour m'en faire ma propre idée. Hugo m’a donc expliqué en détails le principe du lowcarb, afin que je comprenne comment je devais m'alimenter pour vivre l'expérience pleinement, et j'ai décidé de m'y tenir pendant 2 voire 3 semaines puis de lui faire un retour d’expérience chaque semaine. Initialement, j'avais décidé de cette durée car j'étais sûre que ce serait difficile et que je ne pourrais pas faire une expérience plus longue. Au final, c'était début Mai, et nous sommes fin Août, donc je suis à 4 mois d’alimentation largement réduite en glucides car non seulement ce n'est aucunement difficile, mais en plus j'en ai tiré 2 bénéfices que je souhaite conserver. Le premier bénéfice, c’est la diminution assez marquée de mon besoin de manger au sens large. Tout d’abord, après un repas je suis à satiété plus longtemps qu’avant. De plus lorsque j’ai faim, cette sensation est plus progressive et modérée, donc si je ne peux pas manger (par exemple au travail) je peux patienter sans que cela me gêne. Et enfin, j’ai moins souvent envie de manger en absence de faim. Ça n’arrivait pas souvent, quelques fois par semaine, mais ça n’arrive quasiment plus du tout. Toutes ses sensations différentes ont été vraiment bluffantes pour moi car j’ai quand même beaucoup travaillé, lu et été formée sur les sujets de la faim et des envies de manger, et je ne m’attendais pas du tout à voir un changement aussi net juste en diminuant ma consommation de glucides. Le deuxième bénéfice est que je prends nettement plus de plaisir à cuisiner et à manger qu’auparavant. Puisque j’ai enlevé les féculents de mes repas alors qu’avant ils en étaient la base, j’ai dû me creuser la tête pour avoir des assiettes variées, complètes, et belles. J’ai pris énormément de plaisir à chercher des recettes, en inventer, tester des nouveaux modes de cuisson, des nouvelles associations d’aliments etc. Je n’ai pas ressenti de manque / frustration contrairement à ce à quoi je m’attendais. Bien sûr je précise que j’ai continué de manger plusieurs fois par semaine les aliments que j’aime et qui contiennent des glucides (ex : pain au chocolat ; pain ; cookie…) mais à l’inverse certains aliments que je mangeais tous les jours ne me manquent pas du tout alors je n’en mange plus, je pense surtout aux pâtes et au riz. Après 4 mois, j’ai l’impression d’avoir trouvé un équilibre entre quelques principes de cette alimentation que je garde pour leurs bénéfices, et la flexibilité nécessaire liée au mode de vie, aux repas sociaux, aux envies etc. Au-delà de l’alimentation lowcarb en elle-même, difficile de décrire les qualités d’Hugo en paraissant objective… Mais je n’ai aucun doute sur le fait que toutes les personnes avec qui il travaille pourront témoigner de son implication, de sa passion à transmettre, de sa qualité d’écoute et de l’étendue de ses connaissances en matière de nutrition sportive et de nutrition santé. Je suis ravie d’avoir eu l’ouverture d’esprit de sortir de mes habitudes alimentaires. Merci de m’avoir challengée et accompagnée !

Grâce à un accompagnement personnalisé et hebdomadaire par Hugo, on garde le moral pour une perte de poids douce et progressive qui tiendra dans la longueur. Je recommande ;)

Hugo m’a accompagnée 1 mois pour m’aider à transformer mon alimentation. Aucun objectif de perte de poids pour moi, mais le but était de trouver une alimentation qui me permettrait d’être en forme toute la journée (je suis coach sportif donc besoin d’énergie) en mangeant sainement et en limitant les fringales (« ancienne » boulimique). Objectif réussi : mon énergie est constante toute la journée, je n’ai plus de coups de barre, et j’ai reconnecté avec mes sensations de faim et de satiété. Les fringales ont aussi nettement diminué. Et en plus je me fais plaisir dans l’assiette avec une alimentation qui reste gourmande et sans frustration ! Pour la qualité du suivi Hugo est très à l’écoute : au delà de l’appel hebdomadaire, il reste joignable tous les jours par message si vous avez des questions. Une très bonne expérience, et de bons conseils que je vais maintenant continuer d’appliquer avec plaisir en autonomie. Merci Hugo !

Un Excellent accompagnement de la part D’Hugo, une nouvelle approche ludique de la nutrition. Les formules en valent vraiment la peine au vu de la qualité de la prestation. Je vous le recommande fortement quelques soit vos objectifs. 👏

Coach nutrition au top Les explications du principe lowcarb sont très claires. Hugo est très disponible et répond à toutes les questions rapidement. La mise en place des nouvelles règles alimentaires est facile et les rendez-vous téléphoniques hebdomadaires permettent de régler les éventuels problèmes rencontrés. L’application qui permet le suivi alimentaire est pratique à utiliser sur smartphone et facilite les retours rapides d’Hugo. Les résultats sont rapides Merci à Hugo pour son investissement et les connaissances qu’il partage avec enthousiasme

Après avoir collaboré avec Hugo pour un IronMan en 2023 j'ai réédité l'expérience pour un Ultra trail cette année. Hugo a su adapter et écouter pour me fournir un plan d'entraînement de qualité et développer le maximum de mon potentiel. Merci Hugo

Hugo m'a suivi 4 mois pour préparer un triathlon distance ironman. La prepa s'est très bien passé et la course aussi. J'ai trouvé Hugo particulièrement disponible et à l'écoute lorsque la prepa a eu des haut et des bas pour toujours s'adapter et que je puisse en fonction de mes contraintes perso et professionnels faire rentrer mes entraînements. Il a également eu le soucis de faire preuve de pédagogie ce qui m'a permis d'apprendre sur moi et l'entraînement en triathlon. Merci :)

Hugo est à l'écoute, son accompagnement est clair et abordable. Les premiers effets sont très motivants. Je le conseille vraiment autant pour la perte de poids que pour l'aspect santé.

Hugo a pris beaucoup de son temps pour m’accompagner dans une diète meilleure pour ma santé. Tous les paramètres liés à ma spécificité (maladie de la thyroïde, âge, situation pro et antécédents diététiques) ont été pris en compte pour adapter au mieux ce nouveau mode d’alimentation. Les résultats de santé n’ont pas tardé à se faire sentir : douleurs qui disparaissent, plus d’énergie, meilleures performances sportives. Esthétiquement cela a mis un peu plus de temps, en raison d’un lourd passif. Hugo m’a encouragé à poursuivre mes efforts, qui en réalité n’en n’étaient pas. Le plaisir de manger sainement est revenu. Hugo partage une expérience et une approche positive qui donne envie de prendre soin de soi. Merci à lui ☺️

Outre la perte de poids, Hugo sait nous accompagner sur une alimentation santé qui fait du bien à notre corps. La prise en charge est globale, adaptée et individuelle. Ses explications sont très clairs et très bienveillantes. On sent qu'il est passionné et surtout très informé et pointu sur le sujet. Le rythme de suivi est très motivant.Je ne ressens aucune frustrations. Je recommande à 1000%

L'approche d'Hugo, ses explications claires et son accompagnement bienveillant m'a permis de rectifier mon alimentation, sans frustration et de déclencher une perte de poids mais pas uniquement... C'est du mieux vivre au quotidien, plus d'énergie et aussi un meilleur sommeil, et c'est un bénéfice indéniable pour notre santé. Si vous souhaitez prendre soin de votre santé, perdre du poids durablement alors n'hésitez pas ! Hugo saura vous accompagner 👍🏼

Un défi pour moi , arrêt du tabac , ménopause depuis un an et donc il me fallait un suivi "sur mesure" et bienveillant pour 20 kilos accumulés en 4 ans .