Eve Le Vaillant - Nutritionniste du sport Paris 8e arrondissement

Eve Le Vaillant m’a permis de comprendre les besoins nutritionnels de mon corps, en personnalisant au plus près de mes goûts, habitudes et rythme de vie. Après 2 mois, les résultats sont là, je suis plus en forme et beaucoup plus à l’écoute de mon corps, en très bonne voie sur les objectifs que nous nous sommes fixées ensemble. Tout ça sans aucune frustration (et même l’impression de manger plus que jamais !), sous le regard si encourageant et bienveillant d’Eve. Merci à elle !

Avant mon premier rdv en Juin dernier, j’avais ultra peur des nutritionnistes, et sur la manière d’équilibrer son repas. Et pourtant en bientôt 3 mois de suivie, j’ai appris à équilibrer mon assiette sur toute la journée et non pas seulement sur un repas. Je n’ai pas été fruste ni privée de quoique ce soit. Au contraire, avec Eve on apprend à être équilibré tout en continuant de vivre à côté et sans culpabiliser. Plus que la perte de poids, je reprends une relation saine avec l’alimentation et les sensations de mon corps qui sont lié à ce que je mange ( et bois aussi). Elle s’est adapté à mon mode de vie dont mon travail en décalé ce qui m’a beaucoup aidé. Je ne peux que recommander d’aller voir Eve qui prend le temps de nous connaître et d’adapter au maximum les plans afin qu’ils soient réalisable et qu’on puisse se débrouiller seule ! Merci encore !

J’ai rencontré Ève dans le cadre d’une séance de bilan pour faire le point sur ma nutrition (avec notamment comme axes améliorer le sommeil et suivre ma pratique sportive). Tout d’abord l’échange était très intéressant j’ai appris beaucoup de choses et Ève partage de nombreuses ressources sur différents thèmes (compléments alimentaires, cycles menstruels, recettes adaptées en fonction des problématiques abordées). Ensuite j’ai reçu un plan alimentaire qui me satisfait pleinement et a été facile à mettre en place. Aussi Ève se montre disponible quand j’ai de petites questions Je trouve ce genre de bilan très utile que l’on ait ou non des notions en nutrition, pour faire le point sur son alimentation et l’améliorer

Je recommande Eve, elle a su être à l'écoute et m'apporter un suivi personnalisé tout le long de nos entretiens. Grâce à ses conseils je me sens plus en forme et moins stressé par l'alimentation. Un grand merci pour ce suivi.

Je ne peux que vous recommander de confier votre nutrition à Eve. C'est une praticienne compétente, consciencieuse et qui sait s'adapter à son patient. J'ai effectué un bilan nutritionnel qui m'a permis de mieux comprendre le fonctionnement de mon corps vis à vis de mon alimentation et de rééquilibrer ce qu'il fallait équilibrer. En bref, si vous voulez des conseils utiles, sérieux et adaptés à vous ainsi qu'à votre activité sportive, foncez !