Marie-Ange Barbier ne le dit pas, mais sa compréhension des personnes, de leurs corps et comment les deux fonctionnent de concert excède tout ce que l'on pourrait imaginer d'une consultation diététique. J'ai déjà lu des personnes se vanter d'une prise en charge "holistique", mais madame Barbier ne le dit pas, elle se contente de le faire ! Avec rigueur scientifique, mais également chaleur, générosité, gentillesse, humour, ce qui ne gâche rien : c'est un enchantement d'avoir une personne comme elle à un moment sur son chemin. Si il y avait plus d'étoiles de notation, j'en mettrais un firmament entier :D Je n'aurais jamais imaginé un jour faire une déclaration d'amour à une diététicienne, comme quoi :D :D :D