Dr Francoise Mahé

Réponse du professionnel : Si vous m’aviez fait part de vos réticences pendant la consultation, nous aurions pu en parler et je vous aurais expliqué que les recommandations sont de limiter les viandes rouges, mais que le poisson, les œufs et les viandes blanches sont tout à fait consommables régulièrement. Pour équilibrer son alimentation (ce qui est quand même l’objectif quand on consulte un Médecin Nutritionniste) il faut 15% de la ration alimentaire apportée en protéines et il est donc indispensable d’en manger environ 60 g par jour. Maintenant, j’aurais pu aussi vous faire un régime végétarien si vous ne voulez pas de viande. Pour ce qui est de votre intolérance au lactose, le fromage n’en contient pas donc peut être consommé et il y en a peu dans le yaourt qui est un aliment intéressant de part sa teneur en calcium et et en protéines. Il est donc possible d’en consommer un peu sans être indisposée, en règle générale. Une intolérance n’étant pas une allergie. Et sinon, je n’ai rien contre les produits végétaux.