<\/span><\/h2>\nComme tous ses confr\u00e8res, Annabelle Pagano-Paoli joue un r\u00f4le de formateur et d\u2019\u00e9ducateur en mati\u00e8re de nutrition<\/strong>. Elle souhaite informer ses patients sur les bonnes pratiques alimentaires et leur nocivit\u00e9 \u00e0 long terme. Le but principal est d’\u00e9viter les erreurs communes et de transmettre les connaissances afin de pr\u00e9server la sant\u00e9 individuelle et collective.<\/p>\n<\/span>Le r\u00f4le d’un di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste<\/span><\/h3>\nEn tant que professionnel de la sant\u00e9, le travail d’un di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste consiste \u00e0 :<\/p>\n
\n- Conseiller ses patients sur l’alimentation et son impact sur leur sant\u00e9<\/li>\n
- \u00c9laborer des programmes alimentaires personnalis\u00e9s<\/strong> pour chaque patient<\/li>\n
- Veiller \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel de ses patients et les aider \u00e0 adapter leurs habitudes alimentaires<\/li>\n
- Fournir une assistance m\u00e9dicale en cas de complications li\u00e9es \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9 tels que le diab\u00e8te ou l’hypertension art\u00e9rielle.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>La nutrition du sportif : un facteur cl\u00e9 dans les performances<\/span><\/h2>\nPour les athl\u00e8tes, l’alimentation est essentielle pour maintenir la force, l’endurance et la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s l’exercice.<\/strong> De nombreux sportifs n\u00e9gligent cet aspect par manque de connaissance ou d’attention. Annabelle Pagano-Paoli explique les ajustements n\u00e9cessaires pour optimiser les performances lors de comp\u00e9titions sportives :<\/p>\n\n- Augmenter l’apport \u00e9nerg\u00e9tique :<\/strong> Les besoins caloriques d’un athl\u00e8te doivent \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9s que ceux d’une personne s\u00e9dentaire. Il faut donc consommer suffisamment d’\u00e9nergie pour soutenir les efforts physiques intenses.<\/li>\n
- Adapter les macronutriments :<\/strong> Un sportif doit privil\u00e9gier les glucides complexes pour garantir une lib\u00e9ration r\u00e9guli\u00e8re et continue d’\u00e9nergie durant l’effort, tout en consommant suffisamment de prot\u00e9ines pour r\u00e9parer les muscles endommag\u00e9s et favoriser la synth\u00e8se musculaire.<\/li>\n
- Se r\u00e9hydrater correctement :<\/strong> Une bonne hydratation est primordiale pour \u00e9viter les crampes, la fatigue et une diminution des performances. Il convient de boire r\u00e9guli\u00e8rement et en quantit\u00e9 adapt\u00e9e avant, pendant et apr\u00e8s l’effort.<\/li>\n
- Optimiser la r\u00e9cup\u00e9ration :<\/strong> Une alimentation riche en nutriments permettra une meilleure r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s l’exercice. La consommation d’aliments sains et riches en vitamines et min\u00e9raux contribuera \u00e0 renforcer le syst\u00e8me immunitaire et \u00e9viter les blessures.<\/li>\n<\/ul>\n